Gewurztraminer, Moscato, Malvasia e Brachetto: cosa hanno in comune? Sono vitigni aromatici. Cosa vuol dire e come riconoscerli
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Vini naturali, cosa sono e in cosa si differenziano dai vini biologici e biodinamici? Una piccola spiegazione e il racconto degli assaggi fatti alla manifestazioni Vignaioli Naturali a Roma
Come faccio a percepire certi sentori nel vino? La risposta è: ci vuole allenamento. L'olfatto è uno dei sensi più sottovalutati, ecco qualche piccolo consiglio per "rinfrescargli la memoria"
Cosa sono gli archetti del vino? E le lacrime? Sono "promesse" visive che ci dicono già in linea di massima cosa stiamo per assaggiare. Si ottengono facendo roteare il vino nel bicchiere in...
Senza cavatappi non esiste vino e viceversa, perché senza cavatappi il vino non si può aprire e bere. E’ una banalità, ma è così. Il cavatappi è uno strumento fondamentale e indispensabile che...
Fine ottobre tempo di novello: tutto su come si produce questo vino, su quando va consumato e quando viene commercializzato e sulle sue caratteristiche che lo rendono un vino molto particolare
Sembra una banalità ma non è così. In tanti si chiedono quale sia la temperatura corretta a cui va servito il vino e la risposta è una sola: dipende dal vino
Il vino fa bene? Un po' di chiarezza sulla sostanza prodigiosa contenuta anche nel vino - soprattutto rosso - il resveratrolo e sulle sue proprietà
Conoscete il Pinotage? Lo avete mai provato? Io ne ignoravo l’esistenza fino a qualche anno fa, un po’ perché non ero ancora così esperta di vini, un po’ perché non capita così frequentemente di...
E’ il vino dei vini. Alzi la mano chi non conosce e chi non ama il Barolo, il re dei vini italiani, il rosso che ci invidia tutto il mondo. La sua storia...