Joško Gravner, produttore friulano considerato da molti “maestro” degli orange wine e dei vini in anfora, si apre a nuovi contenitori per l'affinamento: vetro e acciaio vetrificato
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Un po' di chiarezza sulla tecnica che rende alcuni bianchi più complessi, di carattere, intensi e longevi
Vini naturali, cosa sono e in cosa si differenziano dai vini biologici e biodinamici? Una piccola spiegazione e il racconto degli assaggi fatti alla manifestazioni Vignaioli Naturali a Roma